П`ятниця, 17.05.2024, 08:47
Вітаю Вас, Гість
Головна » Статті » Насадки та наживки » Хліб (Тісто)

Тісто на рибалку - рецепти приготування

ДРІЖДЖОВЕ ТІСТО

Це тісто м'яке, щільне, трохи кислувате. Тобто в ньому містяться всі ознаки приманки, спрямовані на розвиток належного апетиту у риби.

Склянка борошна, чайну ложку цукру, дві столові ложки молока, 2-3 г дріжджів і щіпку солі змішати, як звичайне тісто для хлібобулочних виробів. Потрібну щільність отримати, поступово додаючи борошно. Ефективність тесту можна підвищити, домісивши до нього рубаних черв'яків або подрібнених поденок. Це дійсно чудова принада!

Щука — риба ненажерлива, і рот у неї — до вух. Вона може проковтнути собі подібну за розмірами, якщо дуже голодна.

А ось на тісто щука не ловиться. Не хочеться, мабуть, їй бути вегетаріанкою. Плотва, наприклад, — це риба іншого «складу». Їй тісто подавай, та хорошої якості, з ваніліном і медом, щоб якось підсолодити життя з моменту народження до останньої покльовки. Але мало мати на рибалці в мішечку пахуче і апетитне тісто — потрібно ще знати, який шматочок насадити на гачок. Величина посаджених шматочків тіста залежить від виду риб, яких ловлять, а отже, від величини гачка, який потрібно обернути тестом або повністю, або закрити їм лоб, підчепивши і жало гачка.

При лові плотви та ляща приманку з тіста слід насаджувати на гачок № 2,5—6, а при лові сазана і великих головнів — № 8--10.

ХЛІБ З МЕДОМ

Для цієї насадки краще використовувати батон. Змішайте м'якоть батона з медом у пропорції 10:1 і гарненько розімніть, щоб мед рівномірно поширився по всьому об'єму шматки батона. Виходить відмінна насадка для лову коропових риб. Особливо «поважають» цю насадку білий карась і плотва.

Мед добре пов'язує розім'ятим хліб, він стає солодким, пахучим і привабливим для риби.

ТІСТО З СТАРОГО ХЛІБА

Старий черствий хліб розмочити, видалити скоринку, загорнути в чисту ганчірочку і добре віджати. Додати чайну ложку цукру і вимісити до отримання тесту потрібної щільності. Загорнути його у вологу ганчірку. Тісто залишається свіжим кілька днів. Краще зберігати його в пластиковому стаканчику в нижній частині холодильника. Ця приманка не тільки добре тримається на гачку, але і є хорошим кормом для білої риби.

ТІСТО З ЯЄЧНИМ ЖОВТКОМ

Для приготування цієї приманки треба взяти два свіжих (або варених) жовтка і додати м'якуш свіжого батона (або здобної булочки) і кілька варених картоплин середньої величини. Потім долити трохи води і місити до тих пір, поки не вийде однорідне м'яке тісто. Для того, щоб тісто було більш пахучим і привабливим для риби, можна додати кілька крапель рослинної олії.

Яким має бути тісто для насадки? По-перше, воно має бути м'яким і добре триматися на гачку. При підсіканні риби гачок повинен легко проходити через тісто. Тісто потрібної тягучості не кришиться і не тріскається, пластично, не розкисає у воді і не липне до рук. Краще готувати тісто на одну рибалку, тоді за час лову (10-12 годин) воно не встигне прокиснуть. А якщо рибалка триває 2 дні, одну половину приготованого тесту краще зберігати в холодному місці.

ТІСТО З ЧАСНИКОМ

Дві очищені варені картоплини середньої величини (з куряче яйце) і 100 г білої м'якушки хліба пропустити кілька разів через м'ясорубку. Після цього натерти на дрібній тертці три часточки часнику і покласти в основну масу. В кінці додати кілька крапель рослинної олії і все перемішати. Таке тісто — відмінна насадка (підгодовування) для ляща і плітки.

ТІСТО З МАННОЇ КРУПИ

Манна крупа дуже подобаються великій рибі, тільки її слід правильно приготувати. А зробити це досить просто. У кипляче молоко або воду висипають манну крупу до тих пір, поки маса не загусне. Масу перемішують, не давши їй охолонути. Якщо маса недостатньо густа і м'яка, додають трохи борошна. Після приготування тіста в нього додають кілька крапель рослинної олії і подрібненe варену картоплю.

КАРТОПЛЯНЕ ТІСТО

Для приготування картопляного тіста бульби відварюють в шкірці, обчищають їх і дають охолонути. Картоплю натирають на тертці, додають щіпку солі і стільки ж цукру. Вводять борошно в пропорції 1:1. Весь вміст змішують до утворення щільного тіста, з якого формують ком, який варять протягом 30 хвилин в каструлі з водою на повільному вогні. Після цього тісто розрізають на невеликі шматки, щоб воно не осіло.

На картопляне тісто непогано ловиться плотва, язь, густера, короп, сазан. Іноді навіть лінь насмілюється поласувати цією насадкою.

ТІСТО З КУКУРУДЗЯНОГО БОРОШНА

Через дрібне сито просіюється кукурудзяна мука (100 частин). Бажано, щоб мука була з білої кукурудзи, так як тісто з неї виходить більш в'язке.

У широку каструлю наливається кип'ячена вода (80 % від обсягу борошна) і ставиться на слабкий вогонь. Вода підфарбовується жовтою або помаранчевою анілінової фарбою. Каструля закривається кришкою.

Після того, як вода закипить, каструлю засипають кукурудзяну муку і обережно розрівнюють її ложкою. Закривши каструлю кришкою, вміст кип'ятять протягом 4-5 хвилин без помішування. Після цього необхідно протягом 8-10 хвилин заважати тісто дерев'яною ложкою.

Щоб перевірити, чи готова приманка, треба взяти з каструлі трохи тіста в гарячому стані, включити з нього кульку розміром з лісовий горіх. Кулька не повинен деформуватися або розколюватися при натискуванні, він повинен підстрибувати, як м'ячик, тягнутися, як гума, і трохи прилипати до рук. Якщо після такої перевірки ясно, що готова приманка, каструлю знімають з вогню. Тісто протягом 10 хвилин місять руками, а потім, щоб уникнути висихання загортають в поліетиленовий пакетик.

Ароматизація приманки проводиться на місці лову. Для цього береться шматочок тіста завбільшки з куряче яйце, змішується з декількома краплями (за вибором) валер'янки, скипидару, м'яти, анісу або камфори і ретельно перемішується рукою.

Категорія: Хліб (Тісто) | Додав: na-pryrodi (25.08.2015)
Переглядів: 3485 | Рейтинг: 1.7/3
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *: